El Colectivo La Cayena nace con el fin de dar respuesta a las inquietudes colectivas referentes a las relaciones sociales (humanas y no humanas). Las personas que lo conformamos entendemos el veganismo no solo como una opción alimentaria sino de vida, política, social e incluso económica, ya que la igualdad y el fin del autoritarismo pasa también por liberar a nuestrxs esclavxs (humanxs y no humanxs).
Para ello, se proponen diversas actividades culturales, formativas, de ocio, etc, siempre que no conlleven el lucro de nadie y estén exentas de cualquier forma de opresión, ya sea entre animales humanxs, no humanxs y/o su entorno.
El local pretende funcionar de forma autogestionada con la participación de otros colectivos y personas, tratando de generar desde él alternativas al capitalismo basadas en la solidaridad y el apoyo mutuo, mediante la consolidación de un tejido social afín.